esta semana he logrado dar de comer a mi y a mi mujer y las cenas de mi hija con dos horas de cocina.
el secreto ha estado en:
- un pollo asado. (60 minutos), a la vez en la bandeja de abajo 6 alcachofas al horno y un mezclado al horno en trozos de berenjena y calabazin.
- A la vez, pero por desgracia con cortes de luz, he tenido que hacer una coliflor y brecol.
- Medio Kilo de salsichas a la plancha con cinco chuletas de cerdo que realicé el martes por la noche.
- dos rodajas de salmon y dos de atun, que me sirvieron para una cena y la comida del día siguiente.
al final, sólo me ha sobrado un trozo de pollo que he cortado en tiritas para congelar para ensaladas, y una ración, poco de coliflor que he tirado.
mi mujer me ayudo con la termomix a hacer una sepia. 2 horas de trabajo para hacer tres raciones de sepia.
esta claro que cuando se cocina al por mayor, no hay que ser remilgado y ser efectivo.
La semana que viene, más de lo mismo. Verdura al por mayor, carne al horno, y algo de plancha para acompañar.
sean buenos el finde.