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mucho más que un foro

VALENCIANOS en Webcampista

A proposito de los Arroces al Horno que andamos poniendo. Suponemos que si lo sabréis, pero por si es que no aqui va la anécdota Valenciana, que nos ha apetecido compartir.
Ademas de Arros al Forn, tambien recibe el nombre de Arros Passejat. Antes no solía haber hornos en las casas.
Las mujeres lo preparaban en cazuela de barro, lo ataban con un pañuelo de esos de cuadritos típicos de por aqui ;) y lo llevaban a los hornos a leña y luego volvían a por ellos ... de ahí el segundo nombre de tan sabroso arroz con tanto paseo.

Por aqui aun se guarda uno de esos pañuelos heredados con mucho cariño con algun que otro zurcido ...
Que Vds. pasen una buena tarde.
 
Jomay genial aporte, a mi si me lo explicaron jeje. Arròs al forn o Cassola :D .

@Moon13 con lo de acostarse no sé si me entendiste o igual he pensado que no me habías entendido jajaja nosé, era que yo dije aqui a las 12 bona nit, pero que realmente me acosté como mucho media hora antes que tu jiji vamos que a las 3 estava en vela también haciendo trabajo ains! a mi a veces me dan las inspiraciones a esas horas, en todo el día no se me ocurría que hacer hasta esa hora que me hizo el plin.

Por la parte del arroz... me di cuenta después de hacerle la foto, también cuando mi marido dice que no le encontró sabor jajajajaja, la verdad que lo hice con caldo de puchero, pero tampoco era un puchero con todo lo que normalmente lleva, en el carrefú estaban excasos y salió lo que salió. La cabeza de ajo si tenia en casa y se me olvidó por completo jaja, y luego garbanzos ya no suelo ni ponerlos, porque pa ponerlos y luego tirarme dos horas quitandolos porque me gustan solo a mí pues ale, jaja las cosas ya se hacen para casa con lo que gusta.

No es el arroz como toca esta vez, normalmente si lo hago menos con los garbanzos y le suelo aveces añadir criollo por el mayor.

A mi el arroz unas veces me sale bien y otras no tanto, y a veces me cuesta entender porque pasa eso.
 
Hoy ando en el mecanico, el coche me da un error de que no van los intermitentes...pero resulta que si van ?‍♂️.

Pues mirando parece que es algo del enganche porque no le llega corriente ??‍♂️ y yo sin saberlo a cuatro dias de la kedada... ?.

Espero que me lo arreglen.
 
No pasa na ... tu haces Arros en Cassola a lo @babylore ... Si te apetece un dia te pasamos la receta de la yaya de May con sus trucos incluidos, que tenia Casa de Comidas y esa receta no falla, mira sino falla que aqui se hace ese arroz con agua y no con caldo y sabe a cielo, el adolescente dice que es el mejor Arroz al Horno del mundo mundial ... :giggle: ... que va a decir el del arroz de su bisabuela.


dmahim dijo:
Hoy ando en el mecanico, el coche me da un error de que no van los intermitentes...pero resulta que si van ?‍♂️.

Pues mirando parece que es algo del enganche porque no le llega corriente ??‍♂️ y yo sin saberlo a cuatro dias de la kedada... ?.

Espero que me lo arreglen.
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Pues ponle pilas, velas, un soplete o lo que se te ocurra ... pero ni se os ocurra anular que nos da un zamacuco.
 
Jomay dijo:
No pasa na ... tu haces Arros en Cassola a lo @babylore ... Si te apetece un dia te pasamos la receta de la yaya de May con sus trucos incluidos, que tenia Casa de Comidas y esa receta no falla, mira sino falla que aqui se hace ese arroz con agua y no con caldo y sabe a cielo, el adolescente dice que es el mejor Arroz al Horno del mundo mundial ... :giggle: ... que va a decir el del arroz de su bisabuela.



Pues ponle pilas, velas, un soplete o lo que se te ocurra ... pero ni se os ocurra anular que nos da un zamacuco.
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Los amenazaré diciendo que o lo arreglan o se planta aquí todo el foro de valencianos ??, a ver si los acojono.
 
Orion80p dijo:
:hello1: Nuevos en el foro!! Somos de Castellon, como nos apuntamos al grupo de Valencianos!??
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Bienvenidos al foro y al hilo, pasad y poneros cómodos. En cuanto pueda Carlos os apunta.

Saludos desde Castellón.
 
Bienvenidos @Orion80p ,sentaros por donde podáis... Creo que necesitamos más sofás.

@babylore si que te entendí,me refiero que yo estaba despierta,pero por obligación, porque al día siguiente como muy tarde ,me levantaré a las ocho porque por suerte tengo a @dmahim que ya está preparando a la rubia para el cole y entre la peque, trabajo ,visitas ,comidas y casa ,no me puedo echar un rato y voy hecha un trapo. ( Por no decir una mie...). A ver si esta noche puedo ir antes para cama ???.

@Jomay . Yo quiero esa receta. Y si tienes receta de paella ya estás tardando,me traigo el paellero,caldero y demás y la hago este finde. Uyyyyy ya me veo a mi suegri como las Abuelas del anuncioooooo ????.

Bueno,voy a seguir ???.
 

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NICK

01.- ALGORFA: Algorfa ( Vega Baja del Segura, Alicante)

02.- KARME : Catarroja (L' Horta Sud, València)

03.- MANO. : Catarroja (L'Horta Sud, València)

04.- DAVID SILVIA : Castellón (La Plana)

05.- TRUMAN : Benicarló (Baix Maestrat, Castellón)

06.- PEREALTEA: Altea (Marina Baixa, Alacant)

07.- VIVARUS : Silla (L'Horta Sud, València)

08.- MISTINKIS: Elche (Baix Vinalopó, Alacant)

09.- PEDRIN : Banyeres de Mariola (L'Alcoià, Alacant)

10.- MISALIC : Petrer (Vinalopó Mitjà-Alicante)

11.- JAVIVI: Bonrepos i Mirambell (L'Horta Nord - València)

12.- LLOPIS: Xàtiva (La Costera, València)

13.- CARLOS: València (L'Horta)

14.- MONTAÑERO : Sax (Alto Vinalopó,Alicante)

15.- OTRO-S : Betera (Camp de Túria, València)

16.- VICENCHU: Catarroja (L'Horta Sud, València)

17.- LUISETE: Castellón (La Plana)

18.- ULISES71: Alaquas (L'Horta Oest, València)

19.- ANDY71: Museros (L' Horta Nord-València)

20.- TRIOCARAVELA: Meliana (L' Horta Nord-València)

21.- PERECOMPTE: ELX (Baix Vinalopó-Alacant)

22.- ELISABETE: Torís (La Ribera Alta, València)

23.- AGUSTÍ: Ribera Alta (València)

24.- VALENCIANETS: Picassent (L'Horta Sud, València)

25.- JAS: Ontinyent (Vall d´Albaida-València)

26.- CANTONET: Riba-roja del Túria (Camp de Túria, València)

27.- DORSAY: Castellón (La Plana)

28.- J-ATOS: Castellón (La Plana)

29.- A-PORTOS: Castellón (La Plana)

30.- C-ARAMIS: Castellón (La Plana)

31.- TROTERO: Museros (L'Horta Nord, València)

32.- JKARLOS: Valencia (L'Horta)

33.- SELU´S: Xàtiva (La Costera, València)

34.- RODRI: Paterna (L'Horta Oest, València)

35.- CUEVATO: València (L'Horta)

36.- PPpiqueta: València (L'Horta)

37.- C_baeza : Museros (L'Horta Nord-València)

38.- JOLUPAGE: Villena (Alto Vinalopó, Alicante)

39.- EPOXI2007: Ontinyent (La Vall d'Albaida, València)

40.- GLADIATOR: Guardamar del Segura (Baix Segura, Alacant)

41.- FRAY: València (L'Horta)

42.- IVANELE: Manises (L'Horta Oest, València)

43.- ABBANATIC: València (L'Horta)

44.- WEMBLEY: Torrent (L'Horta Oest, València)

45.- KATI: Algemesí (La Ribera Alta-València )

46.- CHIPICHUSQUI : Alzira (La Ribera Alta-València)

47.- NALABUITA : Catarroja (L'Horta Sud, València)

48.- SASEIG : Albal (L'Horta Sud, València)

49.- JUANPECJ : Xirivella (L'Horta Oest, València)

50.- LUISYPILAR: València (L'Horta)

51.- VICENTE: Ibi ( La Foia de Castalla, Alacant)

52.- FAMICAMP: Picassent (L'Horta Sud, València)

53.- CHERRA: Burjassot (L'Horta Nord, València)

54.- ANA- : Alicante (L'Alacantí)

55.- PASCUALET : Castellón (La Plana)

56.- WITO : L' Eliana (L' Horta Nord- València)

57.- GASCARAVANAS JOSELU: Torrent (L'Horta Oest, València)

58.- PEI: Torrent (L'Horta Oest- València)

59.- LUCYJOS: Canet d' En Berenguer (Camp de Morvedre,València)

60.- CHARLY77: Castellón (La Plana)

61.- JOSEANT: Alcoy (L'Alcoià, Alicante)

62.- PERICALES: Sant Vicent del Raspeig (L'Alacantí, Alacant)

63.- ICTEO: Alicante, (L'Alacantí, Alacant)

64.- OSCARPRO: Almoradí (La Vega Baja-Alicante)

65.- ER_NENE1969: Castellón (La Plana, Castelló)

66.- AMA30: San Vicente del Raspeig (L'Alacantí, Alicante)

67.- KM 0: Xàtiva (La Costera-València)

68.- ALHAMBRA 430 : Alicante (L'Alacantí)

69.- PINK_CARAVAN: Valencia (L'Horta)

70.- FUENSANTA: Riba-Roja de Túria (Camp de Túria - València)

71.- ¡SEMPERE: Alicante (L'Alacantí)

72.- CAMAPI: Torrent (L' Horta Oest- València)

73.- KRISTINACF: Torrent (L'Horta Oest- València)

74.- DALIFE: Almaradi (La Vega Baja- Alicante)

75.- KILI71: Sagunt (Camp de Morvedre - Valencia)

76.- ASTARTET: La Safor (Valencia)

77.- MENTA : Valencia (L'Horta)

78.- CHIPS: Torrent (L'Horta Oest- València)

79.- ESTHEREXPLORER! : Silla (L' Horta Sud - València)

80.- MTIP1978 : Guadassuar (Ribera Alta - València)

81.- MATNO : Massamagrell (L' Horta Nord - València)

82.- ALBIR: Onil (La Foia de Castalla, Alicante)

83.- MANTRA123: Biar (Alt Vinalopó, Alicante)

84.- RAGIZA : Alaquàs (L' Horta Oest -València)

85.- ANITA45 : Alicante (L'Alacantí)

86.- SIZAR : Gilet, (Camp de Morvedre,València)

87.- LAGARTO XIXO: València (L'Horta)

88.- ALICANTINO : Orihuela, (Vega Baja del Segura, Alacant)

89.- ZIFRANATA: Castellón (La Plana)

90.- TORETE : Barx (La Safor-València)

91.- GABI0527: Bétera (Camp de Tùria-València)

92.- LOS PITIS: La Marina Alicante sur

93.- DAVID TERRATREMOLS: Borriol (La Plana - Castellón)

94.- LOS GORDITOS : Sant Joan (L'Alacantí, Alacant)

95.- MAKYFARAONA: Paterna (L' Horta Oest-València)

96.- ENROCOLA: Manises (L' Horta Oest- València)

97.- LEVEL: Alicante (L'Alacantí)

98.- GASPAR Y ANA: Elche (Baix Vinalopó- Alicante)

99.- ALMAGUI : Villanueva de Castellón/Castelló de la Ribera (València)

100.- TOMAS OLIVA: València (L'Horta)

101.- JUASUA: Castelló (La Plana, Castelló),

102.- BARX : Barx (La Safor, València)

103.- ELODIA.GANDIA: Gandia (La Safor, València)

104.- PASPAS : Picassent (L'Horta Sud, Valencia)

105.- BARTOK: Castellón (La Plana, Castellón)

106.- EL PIRATA 2010: (L´Olleria, Valencia)

107.- CHEWAKA : Ondara (Alicante)

108.- ANDMARJAL : Xativa (Valencia)

109.- TRIOCALAVERA : Montserrat (Valencia)

110.- JUANMA9413 : València (L'Horta)

111.- JUANLU55 : Ribera Alta (València)

112.- YOL.VLC: València (L'Horta)

113.- FALLERA: València (L'Horta)

114.- ISARD: Gandia (Valencia)

115.- PIPISTERCKEMAN: Santa Pola (Alacant)

116.- GALISTEO: Alfafar ( L'Horta Sud, València)

117.- PITUFO66: Alfara del Patriarca (València)

118.- JORDIDELAVALL: La Vall d'Uixó (La Plana Baixa, Castelló)

119.- OSKAR79 : Alzira (València)

120.- SUPERFAE: Xirivella (L'Horta Oest, València)

121.- AMONITES: Catarroja (L'Horta Sud, València)

122.- SERPUMAS: Silla (L'Horta Sud, València)

123.- JOTA VALENCIANA : Mislata (L'Horta Oest, València)

124.- J. RICARDO: Port de Sagunt (Camp de Morvedre, València)

125.- SALOUT: Silla (L´Horta Sud, València)

126.- CRIS Y SERGI : Turis (València)

127.- LINA WARBET: Alacant (L'Alacantí, Alacant)

128.- JHORRA: Alacant (L'Alacantí, Alacant)

129.- JUANKI: Catarroja (L' Horta Sud, València)

130.- MDAVID54: Benicalap (València)

131.- LUISETECS: Castellón (La Plana)

132.- FRANCO: València (L'Horta)

133.- ANDREWS: Quart de Poblet (L'Horta Oest, València)

134.- IGNORE: Camp de Morvedre (València)

135.- JAMLLCALP: Calp (Marina Alta, Alacant)

136.- PEREROLLER: Riba-rroja del Turia (Camp del Túria, València)

137.- JERO80: València (L'Horta)

138.- RAMBAR: Albal (L' Horta Sud, València)

139.- MONSE: San Juan de Moró (La Plana Alta, Castellón)

140.- IVÁN G. : Almàssera (L'Horta Nord, València)

141.- JUANJO_MANOLI: Castelló (La Plana)

142.- KNAUS450: El Campello (Alacant)

143.- SPOPO: Silla (L' Horta Sud, València)

144.- MENCHU: Alacant (L'Alacantí, Alacant)

145.- PERIS: Silla (L' Horta Sud, València)

146.- MIGUELYMARY: Picassent (L' Horta Sud, València)

147.- VICTORYMARTA: Silla (L' Horta Sud, València)

148.- SONIA ELENA: Godella (L' Horta Nord - València)

149.- CARAVELERA: Vàlencia (L'Horta)

150.- JORNARA: Foios, (L' Horta Nord - València)

151.- JESUS Y CONCHIN: Montcada, (L' Horta Nord - València)

152.- LOLILICITANA: Elx (Baix Vinalopó-Alacant)

153.- PETROLI: València (L'Horta)

154.- ZAIM: Sollana (Ribera Baixa, València)

155.- GIRVI: Torrent (L'Horta Oest, València)

156.- LUIGI: Elda (Vinalopó Mitjà, Alacant)

157.- ELNENROSCA: València (L'Horta)

158.- LABRUJA667: València (L'Horta)

159.- FELISUCO1983: Paterna (L’ Horta Oest, València)

160.- HIPOLIT: Cocentaina (El Comtat, Alacant)

161.- URKO: Castellón (La Plana)

162.- GASOLINI: Castellón (La Plana)

163.- BANDERCAT: Cheste (Hoya de Buñol, València)

164.- SANTI&SILVIA: Benissa (Marina Alta, Alacant)

165.- APOLO 11: Alacant (L'Alacantí, Alacant)

166.- MARACAS: Algemesí (Ribera Alta, València)

167.- JOSANTPASTOR: Casinos (Camp del Túria, València)

168.- ALFAMIGLIA: València (L'Horta)

169.- LA GORDA: Castellón (La Plana)

170.- KARAJILLERO: Burjassot (L' Horta Nord - València)

171.- JOSMIMARGUT: Sagunto (Valencia)

172.- TONYSU: València (L'Horta)

173.- TRITINA: València (L'Horta)

174.- JUANJO166: Algemesi (Ribera Alta, València)

175.- AMPARO450: Chiva (Hoya de Buñol, València)

176.- PEKEVINS: Algemesi (Ribera Alta, València)

177.- MERCADELICE: Algemesi (Ribera Alta, València)

178.- PACOISA: València (L'Horta)

179.- MIGUEL NARANJO: Picassent (L' Horta Sud, València)

180.- OPTIMO: Massanassa (L' Horta Sud, València)

181.- CHACU: Rocafort (L’ Horta Nord, València)

182.- XELE13: Rafelbunyol (L’ Horta Nord, València)

183.- SONYBEN: Sollana (Ribera Baixa, València)

184.- ANTARES390: Massamagrell (L’ Horta Nord, València)

185.- GEITOR: Massamagrell (L’ Horta Nord, València)

186.- ZHEUS: Sollana (Ribera Baixa, València)

187.- SAJEÑO: Sax (Alt Vinalopó-Alacant)

188.- SANDAKAN: València (L'Horta)

189.- JOSEMANUEL8674: Cheste (Hoya de Buñol, València)

190.- JONATANPADILLA: Elx (Baix Vinalopó, Alacant)

191.- CRISTTL: Benetússer (L' Horta Sud, València)

192.- MERCH: Paiporta (L' Horta Sud, València)

193.- SHAMPOO: Silla (L' Horta Sud, València)

194.- PIKOLA54: Buñol (Hoya de Buñol, València)

195.- JAVYMAR: Rafelbunyol (L’ Horta Nord, València)

196.- VIMISAN: Paterna (L’ Horta Oest, València)

197.- MIKER: Mislata (L' Horta Oest, València)

198.- JOSURIDE: Sueca (Ribera Baixa, València)

199.- ENRIQUEMON: València (L'Horta)

200.- CHACONPACO: Cheste (Hoya de Buñol, València)

201.- SURFINGCOMPACT: Paterna (L’ Horta Oest, València)

203.- DPRIETO3: Puçol, (L' Horta Nord - València)

204.- JAVIURE: L´Olleria, (La Vall d'Albaida, València)

205.- MONCARACER: València (L'Horta)

206.- LEX LUTHON: Sagunt, (Camp de Morvedre, València)

207.- ANGELS GARCIA GARCIA: Alginet, (Ribera Alta, València)

208.- JUDAMASE29: La Marina del Pinet, (Baix Vinalopó, Alacant)

209.- PAUETVN: Elx, (Baix Vinalopó, Alacant)

210.- TORNEROVFR: Tavernes de la Valldigna, (La Safor, València)

211.- SUSOCHE: Aldaia, (L'Horta Oest, València)

212.- PICTA: Paiporta, (L' Horta Sud, València)

213.- PEQUEÑO IVAN: Pto. Sagunto, (Camp de Morvedre, València)

214.- VANESATORTOSA: Alzira, (Ribera Alta, València)

215.- CESYVER: Sollana, (Ribera Baixa, València)

216.- RUBEN PIQUERAS: San Vicente del Raspeig, (L'Alacantí, Alacant)

217.- FRANSUS: Oliva, (La Safor, València)

218.- LATUTO45: El Puig, (L' Horta Nord - València)

219.- ALLAVOY: Borriana, (La Plana Baixa)

220.- LUCIFER: Paiporta, (L' Horta Sud, València)

221.- ZITRIK: Paiporta, (L' Horta Sud, València)

222.- FRANMONGE: Massanassa (L' Horta Sud, València)

223.- SELMA: Benifaio, (Ribera Alta, València)

224.- JACS: Alfafar, (L' Horta Sud, València)

225.- SPADANBIKE: Torrent, (L'Horta Oest, València)

226.- GUIBAMAR: Canals, (La Costera, València)

227.- FERNANDOPEREZ: Paterna, (L'Horta Oest, València)

228.- VANITO: Ontinyent, (La Vall d'Albaida, València)

229.- BOIX: Sagunt, (Camp de Morvedre, València)

230.- JOSEVLC: València (L'Horta)

231.- SERVAL: València (L'Horta)

232.- MENDYWENDY: Mislata, (L'Horta Oest, València)

233.- KARLOSM: València (L'Horta)

234.- MILKAVALENCIA: Alfafar, (L'Horta Sud, València)

235.- PIXAVINS: Gandia (La Safor, València)

236.- JOANSG: El Puig, (L' Horta Nord, València)

237.- MARESBOS: València (L'Horta)

238.- LILLOVALENCIA: València (L'Horta)

239.- JAVIER1983: València (L'Horta)

240.- GONZALO75: Torrent (L'Horta Oest, València)

241.- HAMLET: Alaquàs (L'Horta Oest -València)

242.- QUEENOFTHETENT: València (L'Horta)

243.- BENIMODORAM: Carlet (Ribera Alta, València)

244.- MIXTOS: Benidorm (Marina Baixa, Alacant)

245.- MOON13: Montaverner (La Vall d'Albaida, València)

246.- JOANAYRICHARD: Alzira (Ribera Alta)

247.- SANDRILLA76: València (L'Horta)

248.- SENTE83: València (L'Horta)

249.- SEÑOR MPS: Sant Vicent del Raspeig (L'Alacantí, Alacant)

250.- CESARBBA: Quart de Poblet (L’Horta Oest, València)

251.- JOSE Y ELVI: Mislata (L'Horta Oest, València)

252.- OSCAR: Catarroja (L'Horta Sud, València)

253.- PACOJO: Villena (Alto Vinalopó, Alacant)

254.- MSACALVO1: Llíria (Camp de Túria, València)

255.- CAMR1967: San Fulgencio (Vega Baja del Segura, Alacant)

256.- KAMILODELUNA: Rafelbunyol (L’ Horta Nord, València)

257.- JOMAY: València (L'Horta)

258.- KLETOM: Crevillent (Baix Vinalopó, Alacant)

259.- DEIVOL: Sant Vicent del Raspeig (L'Alacantí, Alacant)

260.- ESEUVECE: Benidorm (Marina Baixa, Alacant)

261.- NYUC: València (L'Horta)

262.- PEDRO_BART: Torrevieja (Vega Baja, Alacant)

263.- BOSSER: València (L'Horta)

264.- EDGAR-89: Albal, (L' Horta Sud, València)

265.- ERTITOFELI: Castelló (La Plana)

266.- VISENTE2014: L´Eliana (Camp de Túria, València)

267.- JOSE_NUMBER_8: Riba-roja (Camp de Túria, València)

268.- FERNANDO1985: Alzira (Ribera Alta, València)

269.- FABUEL: València (L'Horta)

270.- MANCEBO66: Alacant (L'Alacantí)

271.- HYUNDONETO: Almenara (La Plana Baixa, Castelló)

272.- LUY ALIFORNIA: Alacant (L´Alacantí)

273.- XIMO82: Algemesi (Ribera Alta, València)

274.- SERGIO ESCORIAL: Bétera (Camp de Túria, València)

275.- TORRESTO: Meliana (L' Horta Nord, València)

276.- XIQUIYJOSE: Agullent (La Vall d'Albaida, València)​

277.- BABYLORE: Xàtiva (La Costera-València)​
​
278.- P4ST1S: València (L'Horta)​
​
279.- ITOGRILLO: Alcàntera de Xúquer (Ribera Alta, València)​
​
280.- SUECANO: Sueca (Ribera Baixa, València)​
​
281.- PACMAN: Oliva (La Safor, València)​
​
282.- JOANANTONI: Petrer (Vinalopó Mitjà, Alacant)​
​
283.- SUSY AMB FAMILY: València (L'Horta) ​
​
284.- ELISABETLRISNAI: La Pobla de Vallbona (Camp de Túria, València)​
​
285.- 288 GRAMOS: Elx (Baix Vinalopó, Alacant)​
​
286.- MARTUSKA: Torrent (L'Horta Oest, València)​
​
287.- PICCOLO: Alaquàs (L'Horta Oest, València)​
​
288.- DMAHIM: Montaverner (La Vall d'Albaida, València)​
​
289.- KAYAJAHJO: Benifaió (Ribera Alta, València)​
​
290.- ORION80P: Castelló (La Plana, Castelló) ​
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Jomay dijo:
A proposito de los Arroces al Horno que andamos poniendo. Suponemos que si lo sabréis, pero por si es que no aqui va la anécdota Valenciana, que nos ha apetecido compartir.
Ademas de Arros al Forn, tambien recibe el nombre de Arros Passejat. Antes no solía haber hornos en las casas.
Las mujeres lo preparaban en cazuela de barro, lo ataban con un pañuelo de esos de cuadritos típicos de por aqui ;) y lo llevaban a los hornos a leña y luego volvían a por ellos ... de ahí el segundo nombre de tan sabroso arroz con tanto paseo.

Por aqui aun se guarda uno de esos pañuelos heredados con mucho cariño con algun que otro zurcido ...
Que Vds. pasen una buena tarde.
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Yo recuerdo acompañar a mi madre y si que creo que había horno en casa, pero se ve que tanto eso como les carabasses y moniatos sabían mejor a ñeña... :wink:
 
dmahim dijo:
Hoy ando en el mecanico, el coche me da un error de que no van los intermitentes...pero resulta que si van ?‍♂️.

Pues mirando parece que es algo del enganche porque no le llega corriente ??‍♂️ y yo sin saberlo a cuatro dias de la kedada... ?.

Espero que me lo arreglen.
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Acuérdate de el fusible ese fundido, si se ha vuelto a fundir, algo hay mal.
 
@Moon13 ... de la Mancha dijiste ... aisss ... esta memoria que va fallando ...
Cambiamos receta Arroz al Horno de la yaya por receta tradicional de Gazpacho Manchego con sus tortas caseras ... jaja ... y si recuerdamos mal dinos región y veras que pronto nos apuntamos :LOL:

En cuanto a la paella no hay problema ... cuando quieras ... tu pide.
 
Jomay dijo:
No pasa na ... tu haces Arros en Cassola a lo @babylore ... Si te apetece un dia te pasamos la receta de la yaya de May con sus trucos incluidos, que tenia Casa de Comidas y esa receta no falla, mira sino falla que aqui se hace ese arroz con agua y no con caldo y sabe a cielo, el adolescente dice que es el mejor Arroz al Horno del mundo mundial ... :giggle: ... que va a decir el del arroz de su bisabuela.
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¿Sofreirlo todo antes en la misma cazuela de barro?
Es verdad que por aquí tampoco hay costumbre de usar caldo ya hecho, pero por la Costera y las Riberas si y se nota en el sabor.
Un buen sitio donde lo suelen bordar, el Rio Verde en Masalavés.
 
Anécdota del dia:

Hoy en la comida andábamos los dos mozos charlando del foro, que si patatín se ha dado de baja, que si pataton ha dicho, que si han puesto y mas que siissss ... y va y el nano nos suelta ...

Pero que narices de nombres os ponéis ??? y eso que yo estoy acostumbrado a los Youtubersss ... pero lo vuestro es muy raro ... ???
 
Carlos dijo:
¿Sofreirlo todo antes en la misma cazuela de barro?
Es verdad que por aquí tampoco hay costumbre de usar caldo ya hecho, pero por la Costera y las Riberas si y se nota en el sabor.
Un buen sitio donde lo suelen bordar, el Rio Verde en Masalavés.
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Nosotros por ejemplo con caldo de cocido hacemos el Arros en Costra y pero el Arroz al Horno no. Es curioso como a tan cortas distancias tenemos tantas variantes ... es como cuando ha dicho @babylore que le pone criollo al chiquillo mayor ... @babylore ... que es para ti criollo ???

No sofreimos todo en la cazuela pero si utilizamos parte del aceite resultado de freír todos los ingredientes. De echo no utilizamos en casa cazuela de barro porque para nosotros es importante quede el arroz con un dedito de grosor y el horno nuestro no tiene capacidad para una cazuela como nosotros quisiéramos de grande asi que va en la bandeja del mismo horno ... con eso conseguimos un arroz crujiente por arriba y meloso por bajo ... parecido al de una buena paella.

... El secreto a gritos de la yaya, ademas de los que todos ya conocemos como freír anteriormente todos los ingredientes por tandas, incluso la cabeza de ajos y el tomate boca bajo, esta en añadir un buen sofrito previo de tomate y pimentón cuando sofríes el arroz en algo de aceite de los fritos y tener el agua hirviendo con su sal y azafrán preparada al punto de horno muy caliente, una vez añadida el agua, corriendo pa dentro ... Tambien decir que cuando no hemos tenido tiempo de sofrito ha ido al horno con tomate frito Solis mismo y uffff ... anda que no cambia de ponerlo a no ponerlo... lee cientos de recetas de este arroz en la red y veras como te es difícil encontrar alguien que haga sofrito de tomate y pimentón ... en abundancia el sofrito o tomate frito ... sin cortarse.

Edito. Altura media horno calor arriba y bajo y los últimos minutos parribaaaa !!!
 
Última edición:
Jomay dijo:
Nosotros por ejemplo con caldo de cocido hacemos el Arros en Costra y pero el Arroz al Horno no. Es curioso como a tan cortas distancias tenemos tantas variantes ... es como cuando ha dicho @babylore que le pone criollo al chiquillo mayor ... @babylore ... que es para ti criollo ???

No sofreimos todo en la cazuela pero si utilizamos parte del aceite resultado de freír todos los ingredientes. De echo no utilizamos en casa cazuela de barro porque para nosotros es importante quede el arroz con un dedito de grosor y el horno nuestro no tiene capacidad para una cazuela como nosotros quisiéramos de grande asi que va en la bandeja del mismo horno ... con eso conseguimos un arroz crujiente por arriba y meloso por bajo ... parecido al de una buena paella.

... El secreto a gritos de la yaya, ademas de los que todos ya conocemos como freír anteriormente todos los ingredientes por tandas, incluso la cabeza de ajos y el tomate boca bajo, esta en añadir un buen sofrito previo de tomate y pimentón cuando sofríes el arroz en algo de aceite de los fritos y tener el agua hirviendo con su sal y azafrán preparada al punto de horno muy caliente, una vez añadida el agua, corriendo pa dentro ... Tambien decir que cuando no hemos tenido tiempo de sofrito ha ido al horno con tomate frito Solis mismo y uffff ... anda que no cambia de ponerlo a no ponerlo... lee cientos de recetas de este arroz en la red y veras como te es difícil encontrar alguien que haga sofrito de tomate y pimentón ... en abundancia el sofrito o tomate frito ... sin cortarse.

Edito. Altura media horno calor arriba y bajo y los últimos minutos parribaaaa !!!
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Con alguna diferencia, pero más o menos igual. Como con cualquier arroz seco, el secreto es el caldo y que haya la minima distancia entre los granos de abajo y los de arriba, el famoso "ditet" del que ya hemos hablado hasta en vertical... :cool:
 
Jomay dijo:
Anécdota del dia:

Hoy en la comida andábamos los dos mozos charlando del foro, que si patatín se ha dado de baja, que si pataton ha dicho, que si han puesto y mas que siissss ... y va y el nano nos suelta ...

Pero que narices de nombres os ponéis ??? y eso que yo estoy acostumbrado a los Youtubersss ... pero lo vuestro es muy raro ... ???
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Y tiene razón...como leches se pronuncia @dmahim :dontknow:... y si no le gusta el mío que me lo diga y me lo cambio por El Xiquet
 
Hamlet dijo:
Y tiene razón...como leches se pronuncia @dmahim :dontknow:... y si no le gusta el mío que me lo diga y me lo cambio por El Xiquet
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chusssss ... es secreto el loreo que luego nos da Pálpalo si se entera que os lo hemos contada ... espera que dice ... voy porque os hace ilusión, sino no iría ... le decimos:

Tranqui que va gente igual que tu ... os ponemos a todos en fila, os dais el teléfono y os ponéis los cascos y luegoos pasáis la kedada hablando por el movil ... raro, pero el chiquillo se partía de la risa.

Pdta.
Censurado
Que se cierren las pantallas en todas las casas después de este mensaje.
 
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