Pues ahí va.
Un sobre de cuajada.
Una caja de 200 gramos de nata liquida.
Una tarrina de queso Philadelfia.
Dos huevos.
Doscientos gramos de azúcar.
Cuatrocientos gramos de leche.
En un molde poner azúcar tostada y tenerlo preparado.
Se bate todo muy bien, se pone a fuego lento, sin dejar de moverlo, hasta que cuaje.
Cuando cuaje, vaciarlo dentro del molde.
Una vez vaciado el producto en el molde, se espolvorea una capa de almendra laminada.
Ahora llegado este punto, se cubre de sobaos, colocando uno contra otro, a forma de un embaldosado, o entarugado.
Es este punto se mojan los sobaos rociandolos con licor, el licor al gusto, aqui se hace apurando la botella que esta en las ultimas, y cada vez de uno diferente, para cada dia comer un pastel distinto, aunque a la sufrida parte contraria, le va el COINTREAU.
Se mete en el frigo, para que al enfriar coja consistencia, en la nevera, nada de congelador.
Cuando se vaya a servir, volcar el molde sobre una bandeja, y cubrir de azúcar tostada, al gusto, según lo golos@, de los comensales.
Y buen provecho.
Recupero la foto, para que veáis como es el molde, es de acero inoxidableesta en la parte centra de abajo de la foto.