La alimentación de la caravana no tiene memoria capaz de decidir si una cosa se enciende ahora y después no. Así que esto de que funcione si primero le das al extractor, luego a la bomba, primero despacio, después no... indican, o un fallo o una mala instalación. O que no me he enterado...
¿Podrías explicarlo otra vez de otra manera? Y una foto más cercana donde se vean los dibujos de debajo de los leds.
Aclarando algunas cosas. Las bombas y el extractor solo funcionan a 12 V. Aunque estés conectado a la red de 230 V, el transformador da 12 V y con eso funcionan.
Suposiciones mías: ¿El led rojo puede indicar que estás conectado a la piña del coche? Las caravanas con instalaciones no modificadas llevan un relé que al conectar la piña al coche, el circuito de 12 V pasa a funcionar con la batería del coche, sin importar que estés enchufado a 230 V. Quizá eso sea lo que indica el led rojo, aunque sería un fallo eso de "ahora sí, ahora no", sin que tú hagas ningún cambio. ¿estaba conectada la piña al coche cuando hacías las pruebas?
El que vaya despacio, bien y luego nada, puede ser por que la batería tenga más o menos tensión que el transformador y algún problema en algún sitio.