Eso no son cafeteras!!!!
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Aparte de coñas, si ya tienes el inversor y has probado que funciona adelante, esos artilugios suelen necesitar onda pura y buena potencia. El tema cafeteras es que da para mucho, cada uno es de una, aunque ultimamente con la "capsulitis" no hay tanto debate.
El tema de la de inducción, depende de donde te muevas, por Europa encuentro muchas áreas que ya incluyen la electricidad. Llevo un hornillo eléctrico bastante pequeño que también lo uso a 12v si la producción solar es buena, es de solo 300w.
Además en los viajes largos llevo el hornillo Butsir de cartuchos que llevamos muchos, es muy práctico y potente, y dos o tres veces lo suelo usar. Por España no lo llevo, porque es difícil que se pueda usar.
El tema de áreas es lo que ya te han comentado, hay de todo, pero las públicas quitando alguna excepción no permiten nada fuera que se considere acampada.
Si tienes bastantes amperios de batería y solares, otro "chisme" que es bastante práctico es un mini horno, con limitaciones se pueden usar también a 12v, no manchan y valen para cocinar y calentar. Este llevo yo, solo consume 325w por cada resistencia:
Ver el archivos adjunto 4108208
La foto engaña, es bastante pequeño.