Hola Elena, bienvenida al foro
Veo complicado lo que planteas. Me imagino, si hay cierta cordura, que en un espacio natural no permitan montar un chalet, aunque sea de madera, y unas cuantas caravanas aledañas, pero eso ya dependerá de los gobernantes y de la influencia. De ser posible, este es el momento para hacerlo en Barcelona.
Pregunto: ¿No es más sencillo y sostenible, trasladarse a uno de los cientos de pueblos de toda la geografía española, que os recibirán con los brazos abiertos, ayudas a la instalación en una de sus casas y posiblemente algún terreno cultivable , donde vivir sosteniblemente con vuestros niños?. Con tal de volver a tener niños empadronados, algunos ayuntamientos hacen maravillas con los colonos.
Que no hay granjas ecológicas por todas partes como allí donde trabajan las personas descapacitadas y se puede comprar directamente de la granja, que no hay suficientes carriles de bicis en las calles y algunas incluso se acaban de una forma imprevista, donde no hay suficiente productos ecológicos en todas los supermercados (y si hay suelen ser de empresas alemanas etc) puedo continuar hasta infinito. Sin hablar de la cantidad de azúcar que comen los niños de pequeños y de hamos en dulce que lo aconsejan los pediatras en la dieta habitual de un bebe. Bueno, esta va a cambiar poca a poco, porque ya no hay marcha atrás.
Buff, me suena un poco a lo de siempre. Como diría Jack el Destripador, vayamos por partes:
Claro que hay productos ecológicos en los super, no creo que en Barcelona tengas problema, como también se encuentran pruductos para elaborar cocina china, lo que no sé es si hay suficientes compradores-creyentes en zonas menos pobladas como para que quien se dedique a su venta tenga negocio.
En esto de los llamados productos ecológicos hay varias versiones. Se han convertido en un negocio y una simple moda. Según varios estudios, ni son más sanos, ni más buenos o beneficiosos para el medio ambiente. Si se comparan los alimentos procedentes de la agricultura tradicional y la llamada y etiquetada como agricultura biológica, las propiedades nutricionales (nutrientes y vitaminas) y los efectos sobre la salud, son indistinguibles. Sobre esto te recomiendo leer un libro muy interesante de J.M.Moulet, profesor de biotecnología da la U.P de Valencia, titulado "Los Productos Naturales, ¡Vaya Timo!"
Por cierto, España es el primer país de la UE con unos 2.000.000 de hectáreas dedicadas al negocio de la agricultura ecológica. De aquí se exporta a Alemania, GB, Francia y Holanda. Ignoro si a esos productos les ponen luego etiqueta alemana y los traen de vuelta.
En cuanto a los carriles bici, están ahora mismo en pleno apogeo, pero no deja de ser más demagogia al trasporte y a la moda de la guerra al vehículo privado. En un caso como el tuyo, ¿subes y bajas a Collserola un par de veces al día en bicicleta?. Menudos pulmones, menudas piernas... y debes llegar empapada en sudor todos los días al trabajo, ¿no?. Una cosa es pasear y/o hacer deporte, y otra la utopía de poder trabajar desplazándote en bicicleta por una gran ciudad.
Con el tema de la excusa del azucar, ya han empezado hace un par de días (42.000.000€ que piensan recaudar conlas Coca-Colas), y en breve se lanzan a por los pasteles (y otros tantos millones más a costa del contribuyente). Espero que de ese saqueo al bolsillo ciudadano no nos echen la culpa a los demás. Así que demagogia con resultado final de rica y dulce recaudación.
Ha faltado algún clásico más como las vacunas infantiles