eso es un *cerdollo* creacion de la cocina de fusion-fusion. criado en granjas ecologicas con alimentos naturales. por ello, despues de su paso por un horno de esos de vapor, y rociado de un oportuno escabeche (de receta romana) acompañaremos al ""Cerdollo"" de entrantes a base de ostras, vieiras, necoras de la ria, percebes del Roncudo y tortilla de patatas con los huevos de casa (que bien podrian ser del dichoso Cerdollo, lo mismo pone huevos que caga chorizos). ala ya esta solucionado el condumio de la nochebuena.
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