Yo he hecho la senda del oso infinidad de veces en bicicleta, ya que soy ciclista y vivo cerca, en Oviedo. La senda no tiene la mas mínima dificultad técnica, ya que era una antigua vía de ferrocarril y está acondicionada para todo tipo de turistas. Para que te hagas una idea los que hacemos BTT es como ir por autopista. Cualquiera de los tramos es muy fácil y recomendable. Por decir algo el tramo que va por el embalse de Valdemurio tiene mas cuestas, aunque nada del oro mundo. En el otro tramo hay una última zona nueva que han abierto hace unos años y que sube a Cueva Huerta, si que tiene alguna buena rampa. pero merece la pena.
Campings no hay por la zona, tan solo área de autocaravanas. deberás ir hacia la costa para encontrar uno a unos 40 o 50 Km. del inicio de la senda.
Donde comer yo te recomiendo Casa Generosa, en el pueblo de Piedraoveya. Un pelín apartado de la senda, donde acaba el desfiladero de Las Xanas. Se come una comida casera de la tierra sencillamente espectacular muy barato y en un ambiente muy rural. Hay que reservar con algún día de antelación.
Si no por la misma senda del Oso irás pasando por algún pueblecito donde seguro encontraras buenos sitios donde comer, pues de eso en esta tierra no falta.