Buenos días,
El tema de la velocidad es importante, no te recomiendo que pases de 100 km/h, yo suelo poner el limitador del vehículo a 94 km/h para que no pase de 100. Todo lo que sea superar esa velocidad es un riesgo innecesario, ya que es bastante peligroso para la estabilidad del conjunto. A veces el coche pide más, pero no conviene dejarnos dominar por la máquina. Respecto al equipamiento vete haciéndolo sin prisas, y si puedes evitar los productos específicos para caravanas mejor. Me explico hay productos que sirven perfectamente, cubiertos, vajillas, etc., que son mucho más baratos si no llevan "apellido". Busca las ofertas por liquidaciones de temporada y ahorrarás bastante dinero. Por cierto que vivo en Oviedo, así que cualquier cosa que necesites me tienes a tu disposición.
Un Saludo.