miguelito2
hablador
gudi1947 ¿tu eres de plasencia?
gudi1947 ¿tu eres de plasencia?
Os dejo la receta copiada de un amigo
CAZUELA
Ingredientes (4 personas):
• 4 patatas grandes
• Bacalao desalado (1 trozo por persona)
• 2 huevos cocidos ( medio por persona)
• Huevo para rebozar
• Harina para rebozar
• 1 Hoja de laurel
• 3 dientes de ajo
• Perejil
Preparación:
1.-Pelar las patatas y cortarlas en rodajas (como para la tortilla de patatas, pero mas anchas), y cocer los huevos.
2.-Salar las patatas y freír 1min por cada lado en abundante aceite. Retirar y colocar en papel absorbente.
3.-Cortar el bacalao (previamente desalado) en trozos cuadrados. Cortar los huevos cocidos por la mitad.
4.-Rebozar: pasar primero por harina y después por huevo, las patatas el bacalao y los huevos cocidos, y freír en el mismo aceite donde freímos las patatas antes, a fuego medio hasta que este todo un poco doradito. Apartar en un papel absorbente.
5.-En una cazuela grande (ancha y alta) ir colocando cuidadosamente todo lo que hemos frito.
6.-Picar los ajos y el perejil y pasarlo por el mortero. Añadir el machao y la hoja de laurel a la cazuela y cubrirlo con agua hasta que no quede nada al descubierto.
7.-Moverlo meneando la cazuela por las asas para que se mezcle todo bien, y dejar cocer a fuego medio hasta que el caldo coja consistencia y la patata este blandita, aproximadamente una media hora a fuego medio. Mover de vez en cuando mientras cuece y rectificar de sal.
8.-Servir caliente
conchi estupenda, te he reconocido hace un momento me confundia un poco el saludo desde Merida ¿todo bien verdad? me alegro, un sludo.
Buenas noches paisanos, veo mucha gente de mi tierra por aquí, lo cual me alegra muchisimo.Espero que me informeis de alguna webcampada cercana, pues me muero de ganas de estrenar mi caravana. Yo soy de Badajoz, bueno somos un matrimonio y dos niños.
Por favor alguien sabe si el camping de orellana está abierto, y que tal es.
busco destino para el puente del carnaval(5 al de marzo, estoy abierta a vuestras sugerencias.
que sigais con tan buen rollito, hasta pronto paisanos.
Si es que vivo en Mérida desde hace casi 3 años.
gudi, vives en Mérida o eres de Mérida??
gudi, vives en Mérida o eres de Mérida??
Si, por supuesto que puedes copiarla ,todo lo que subimos aqui es de dominio publicoBrisa,con tu permiso me la copio.-
Un saludo
Si, por supuesto que puedes copiarla ,todo lo que subimos aqui es de dominio publico
seguro que te gustara
Paisanos apuntaros ya a la QUINTA JALEADA, que ya está en marcha.
http://www.webcampista.com/foro/web...aleada-15-17-y-17-de-abril-2.html#post1112614
Ya he visto que también os habéis apuntado. Que estupendo que nos juntemos todos.
Por cierto Fidel, qué rica la cazuela. Podían ponerla un día en la Jaleada de comer.
Un abrazo
Buenas noches paisanos, veo mucha gente de mi tierra por aquí, lo cual me alegra muchisimo.Espero que me informeis de alguna webcampada cercana, pues me muero de ganas de estrenar mi caravana. Yo soy de Badajoz, bueno somos un matrimonio y dos niños.
Por favor alguien sabe si el camping de orellana está abierto, y que tal es.
busco destino para el puente del carnaval(5 al de marzo, estoy abierta a vuestras sugerencias.
que sigais con tan buen rollito, hasta pronto paisanos.
brisa. pues eso coniflores, secuece, hasta que esten pocha, unu vez cocida se pasa por huevo,y sefrie una vez que este doraitas se echa en el escabeche y se dejan reposa de un dia para otro estan mejor igual que las codornices estan de p........madre
un saludo parati y la familia
Eso tiene que estar demasiaoooooooooooo!!. Como el arroz que hizo tu mujer en el Rocío.
Bienvenido al hilo de los Extremeños,en Mérida tienes dos camping, el de Prosespina, me parece que ya lo han abierto, puedes consultarselo a Gui 1947, que es de Mérida,por la provincia de Cáceres tienes bastante, en la Vera El Jaranda en Jarandilla La Mata en Madrigal, En Hervas Pinajarro, el Jerte en el pueblo del mismo nombre, en la Huerdes Riomalo de Abajo y Pinofranqueado etc.
Un saludo cordial desde Badajoz.
Buenos dias extremeños.............. como va la cosa, por Graná lloviendo