Hola Cormorán,
Por razones evidentes nunca he acampado en París ni en la región. En la ciudad misma no hay otro camping que el del Bois de Boulogne. Es indispensable reservar.
A mis ojos es un entorno ruidoso y es relativamente pequeño. Y el parisino no es por esencia alguien especialmente amable. Pero es un camping correcto y... son mis ojos. Aprovisionarse en París (Bois de Boulogne) es,
hum, menos simple que en otros lados.
Si tuviera que recomendar preferiría el de Maisons Laffitte.
https://www.sandaya.fr/camping/france/paris/maisons-laffitte/
Dejando de lado la zona mobil home, tiene lugares bastante agradables. Tienes RER (Metro) muy cerca. 20 - 25 minutos hasta la estación de París Saint-Lazare, al lado del Opéra.
Pero no está en la capital misma.
Pero París,
no es solamente París...
Y cuenta el tiempo que quieras quedarte, si es muy poco Boulogne puede tener mayor interés.
Para el resto del viaje depende de lo que decidas y de muchas otras cosas, el tiempo, los gustos. Yo te diría de subir hasta el punto más arriba deseado, Saint-Michel por ejemplo, y después devolverse con la mayor calma y lentitud posible. Hay mucho que ver y numerosos caminos posibles.