A mi me parece que la solución más justa para todos es la del contador. Tanto gastas, tanto pagas. El sistema que la inmensa mayoría de campings utiliza de "tarifa plana" acabará mal, porque se ha entrado en un círculo vicioso de dificil solución. Veo y leo que cada día la gente lleva más aparatos eléctricos de todo tipo (se ha generalizado el argumento del "ya que pago la luz, gasto toda la que puedo") con lo que se ha disparado la demanda de potencia y el consumo. Entre calefacciones y aires acondicionados, placas eléctricas, microondas, teles, etc... el consumo se dispara.
Los que lleveis años en esto recordareis que hace unos años (no tantos) la electricidad que consumíamos se limitaba a la iluminiación, la nevera y poco más. Se cocinaba con gas, no se llevaba aire acondicionado y la luz era barata para los campistas. Con el tiempo los campings han ido subiendo el precio que cobran, puesto que el recibo que pagan también ha ido subiendo (y no sólo porque "suba el precio de la luz" sino porque sube aún más el consumo).
Así que el camping sube el precio de la luz, a los campistas les parece caro y aplican el "ya que pago, gasto", con lo que el camping vuelve a subir el precio y así sucesivamente. Una espiral sin final, ni posibilidad de llegar a buen puerto.
Y la única solución que se me ocurre (y dudo que haya muchas más alternativas) es el contador individual y "tanto gastas, tanto pagas". Y que cada uno haga sus cuentas y mire por utilizar la luz razonablemente, sin que esto parezca una carrera a ver quien gasta más (que veo refrigerar avances sin gente dentro y me parece un abuso...).
Y aunque revender luz esté prohibido, hay muchas formas de camuflarlo y pocas ganas de perseguirlo y ningún motivo para hacerlo (no he visto ninguna multa a un camping por eso y todos dan luz y cobran una tarifa por ello).