El frigorífico supongo que será trivalente, así que cuando vayas en plan autónomo lo lógico sería usarlo a gas.
Para el resto que indicas ahí, el consumo es mínimo. Te sobra batería, y te sobra prácticamente con cualquier placa.
Como te han dicho, en Bricomart las tienes a un precio imbatible. Desde 75€ la de 160w-12v, que para ese consumo te serviría, aunque por sólo 20€ más yo me iría, ya puestos, a por la de 280w-24v, que además al ser de mayor tensión te dará menos pérdidas en el cableado. Por supuesto, un condicionante para elegir placa son las dimensiones, comprueba que te quepa en el hueco donde la quieras poner. Y luego que el regulador que pongas sea compatible (algunos no llegan a los 32v de pico que te puede dar una de 24v).
EDITO: Repasando, veo que el boiler es de 12v, no a gas. Eso sí debe chupar bastante, convendría ver las especificaciones. Aunque no creo que lo uses mucho, ¿no?