Sin saber el modelo no puedo buscar el manual, debería de ponerlo en el manual de instrucciones o en el propio frigorífico, suelen llevar una placa o pegatina con el modelo...
Sin saber si está bien encendida o no, y si tenéis a mano un polímero, comprobar que hos llegan 230-220v, si llegan menos de 210 v es posible que no enfríe mucho o más bien poco, otro problema es que los frigos thetford no les gusta estar desnivelados, si no está muy bien nivelada la caravana, el frigo puede también enfriar mal.... Pero para poderte ayudar con lo de el encendido, necesitaría una foto de dónde se vea todos los botones del frigo y si ya miras dentro del frigo y buscas el modelo, sería mucho más fácil ayudarte.