!Hola, VILLABOA!
A ver si te puedo ayudar un poquito, en cuanto a los campings, no esperes nada a lo grande, en Valencia por desgracia esta asignatura la tenemos suspendida, los que has elegido están muy cerca y si vas al Coll Vert, más aún. En cuanto a que visitar, solo con los momumentos falleros, mascletás y castillos, no vas a dar abasto, pero también puedes visitar La Lonja de la Seda, El mercado Central, Las Torres de Serranos y las de Quart, La Seo, El Miguelete, El Biopark, L'Oceanografic, el museo Principe Felipe, en fín toda la ciudad de las ciencias. El Palacio del Marques dedos Aguas, El portal de Valldigna,
En cuantoa bares y restaurantes, en esas fechas por el centro estarán todos a reventar, osea que no cabe ni un alfiler, eso sí, un buen "Arróss en crancs" (Arroz con Centollos), o "Arróss en Bogavante " en Pinedo que te pilla muy cerquita de los campings, te recomiendo "Las 3 Rosas" o el "Tropical", que están en el paseo marítimo, puedes estar comiendo y mirando al mar. Y si te acercas a ver el paraje natural de L'Albufera, que lo tienes también a tiro de mata de los cmpings, hay en El Palmar, un buen número de restaurntes buenísimos, donde puedes degustar cualquier especialdad de arroz, All i Pebre, etc.. Bueno que lo disfrutes.