El hombre se volvió agricultor para beber cerveza y embriagarse
El hombre se volvió agricultor para beber cerveza y embriagarse
Así lo afirma el biólogo e historiador natural alemán
Josef H. Reichholf en su nuevo libro
Por qué los hombres se volvieron sedentarios, que este miércoles ha salido a la venta en las librerías germanas y en el que explica las causas de la revolución que dio lugar a la formación de pueblos y religiones.
El catedrático de la Universidad Técnica de Múnich considera totalmente errónea la teoría de que la humanidad empezó a cultivar plantas, abandonó la vida nómada y se estableció de manera permanente en un lugar determinado para alimentarse mejor.
"Por el contrario yo afirmo que la agricultura surgió de una situación de abundancia. La humanidad experimentó con el cultivo de cereales y utilizó el grano como complemento alimenticio. La intención inicial no era hacer pan con el grano,
sino fabricar cerveza mediante su fermentación", señaló Reichholf ante la prensa en la presentación de su libro.
(Sacado de una referencia en el periódico digital
20 minutos)
Asi pues, chicos, la cerveza es parte de nuestra cultura más profunda.