Aunque yo este prefiero el camping la caleta en las Negras, Los Escullos esta mucho mas centrado para todo y en si no está mal, las parcelas están bastante bien y el camping correcto. También hay uno que la gente recomienda en el mismo San José se llama Tau pero yo no he estado. El camping Cabo de Gata te va a pillar mas a desmano de casi todo y la zona en sí es mucho mas fea, aunque por ese lado tienes La Fabriquilla, alguna cala de acceso más difícil y sobre todo el faro al atardecer y el arrecife de las Sirenas.
Yo con mis hijos siempre acabo en Monsul, cuando esta el mar en calma es una piscina de aguas cristalinas, los peces te comen de la mano, es una playa energética, preciosa, y aunque tiene gente nada que ver con las masificaciones del resto del Mediterráneo.
Para ver, Rodalquilar (por la noche es encantador), y el playazo,, la Isleta tiene mucho encanto y bien vale comer allí en una terraza encima del mar, Las Negras con un ambientillo muy chulo, de allí salen las barcas a San Pedro, y bueno, te recomiendo hacer alguna excursión en zodiac que organizan muchas. San José que es la población más grande y turística de la zona, desde allí llegaras a un montón de calas y playas Vírgenes espectaculares, las mas grandes y conocidas son Monsul y Genoveses, en verano se restringe el acceso a coches y hay que pillar un bus, pero no esta mal la cosa, te deja en la misma playa y sin embargo con el coche tienes que andar, que con críos a pleno sol, ya se sabe....
Hay muchas mas cosas, pero así a priori, creo que para empezar esta bien. Es un ambiente muy tranquilo, muy relajante, Te vienes con las pilas cargadas, no sé que tiene esa tierra que es energética...
Que disfrutéis