Yo me he autoinstalado uno de 1600w de 10 ltrs. de la marca Cointra con regulador de temperatura y es una gozada ,puedes regular el consumo de eléctricidad , calienta en muy pocos minutos y despúes te mantiene el agua caliente bastantes horas sin necesidad de consumir más eléctricidad.
Dependiendo de a que campings vayas ,lo normal es que pongan a tú disposición sobre cinco o seis amperios ,esto quiere decir que podrias conectar un calentador hasta de 1320w ,si lo compras con regulador de consumo ,puedes calentar el agua consumiendo muy pocos watios ,es cuestión de mirar bien y adelante.En Leroy Merlin tienen un surtido francamente bueno sobre termos.Si tienes alguna duda sobre materiales adecuados o como realizar la instalación ,por aquí estamos.Saludos.