Que me corrijan si me equivoco.
El interruptor es para seleccionar la nevera 12v (cuando va enganchada al coche) o a 220v (en el Camping) .
Rueda para regular la temperatura de la nevera (a 220v o a 12v)
Los dos siguientes para la cocina de gas (ten en cuenta que normalmente, hay que mantenerlos pulsados un tiempo para encender y después de encendidos hasta que se caliente el termopar, sino se volverán a apagar)
Los 3 últimos, si no estoy equivocado, son para poner el frigo a gas.
Regulas la temperatura con el ultimo y mientras mantienes el botón negro apretado pulsas el rojo para que salte la chispa que enciende el quemador (tendrás un visor de cristal dentro de la nevera para ver la llama piloto encendida)
Al igual que los fogones, desde que veas la llama, mantienes un tiempo el pulsador negro para que se caliente el termopar y cuando lo sueltes te aseguras por el visor que la llama piloto sigue encendida.
Esa cocina es como la que tenía mi Moncayo, pero es que hace más de 20 años que ya no la tengo ?